Beyaz turp
200 g
Mor lahana
100 gram
Aksesuar 1 limon şekeri 20g Limonlu tatlı ve ekşi turp uygulaması 1 Mor lahanayı yıkayıp parçalara ayırın. 2 Limonun yarısını alın ve dilimler halinde kesin. 3 Mor lahana küplerini bir karıştırıcıya koyun ve uygun miktarda soğuk su ekleyin. 410 saniye çırpın ve suyunu süzün. 5 Limon dilimlerini mor lahana suyuna koyun ve limon suyunun kalan yarısını sıkın. 6 Beyaz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın. 7 Turpları yıkayıp soyun. 8 İnce dilimler halinde kesin. 9 Tencereye su ekleyin, kaynatın, turp dilimleri ekleyin ve dilimler şeffaf olana kadar haşlayın. 10 Beyazlatılmış turp dilimlerini karışık lahana suyuna koyun ve 2 saat marine edin. 11 Renkli turp dilimleri, üst üste koyun. 12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, turp rulosunun ortasından kesin, 13 metreyi tabağa koyun ve bir model haline getirin.