Malzemeler
Pleurotus eryngii
2 parça
Çiçek midye
400 g
marul
2 parça
Aksesuarlar 6 gr tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı zencefil, 2 dilim yeşil soğan, 2 kök tavuk özü, 2 gr öğütülmüş biber, 4 gr, tavuk yağı 3 gr
Pleurotus eryngii, istiridye ve marul çorbası 1 Malzemeleri hazırlayın --- istiridyeleri 2 saat suda bekletin.
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin. Marul soyulmuş, yıkanmış ve parçalanmış
3 Tencereyi alın, yarım tencere su koyun ve rendelenmiş marulları yere koyun.
4 Pleurotus eryngii'yi koyun ve yüksek ateşte 5 dakika kaynatın.
5 İstiridye koyun, şarap, zencefil dilimleri pişirin ve istiridye ağzı açılana kadar pişirin. Köpüğü süzün.
6 Biraz tuz, tavuk özü, karabiber, tavuk yağı, doğranmış yeşil soğan koyun, hepsi bu.
-
- Ev yapımı salata
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Gümüş sazan haşlanmış tofu
-
- Kıyılmış sarımsak
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Baharatlı balık
-
- Peynirli Kabak Yemeği Çörek
-
- Yeşil soğan patates parçaları
-
- Misket Limonu Tatlı ve Ekşi Turp
-
- Tavada Kızartılmış Kabak ve Domatesli Enoki Mantarı
-
- Sığır eti tofu pirinç çorbası
-
- Lingzhi Maw ile Haşlanmış Yağsız Et Çorbası
