Malzemeler
Düşük glütenli un
160 g
Yumurta
2 parça
Toz şeker
30 g
Tereyağı
30 g
Süt
480 g
Aksesuarlar Hayvan krem şanti 400g ince şeker 40 mango eti 300g
Mangolu katmanlı kek nasıl yapılır 1 Gözleme derisi için malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı suda sıvı halde erir
3 Yumurtaları çırpın, pudra şekeri ekleyin ve çırpmayın
4 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
5 Unu eleyin ve ince bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın
6 Sıvılaştırılmış tereyağını 2'ye ekleyin ve iyice karıştırın
7 Macunu eleyin, buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin
8 Meyilli dururken mangoyu küçük parçalara ayırın
9 Bir tavayı kısık ateşte ısıtın, bir kaşık dolusu hamurdan alıp sert bir şekilde kızartın, ters çevirmeyin
10 Erişteleri tek tek kızartın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun, yaklaşık 12 parça
11 Çırpılmış krema ve şeker
128 inçlik bir canlı kek kalıbı (veya köpük halkası) hazırlayın ve bir deri tabakası yayın (yanmış taraf yukarı bakacak şekilde)
13 Kremayı yayın ve mangoyu ekleyin
14 Önceki adımları tekrarlayın ve son olarak üzerine bir kat deri koyun, biraz toplayın, ardından streç film ile sarın ve 2 saat buzdolabına koyun.
15 Buzdolabından çıkarın ve kek kalıbına koyun, biraz krema sıkarak süsleyebilirsiniz
16 Ayrıca kremayı yumuşatıp hindistan cevizi ezmesi serpebilirsiniz.
-
- Somon suşi
-
- Kızarmış balık
-
- Fırlatılmış salatalık
-
- Kızarmış balık
-
- kimyon aromalı sığır eti
-
- Pırasa omlet
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Siyah balık yumurta çorbası
-
- Balıklı Erişte
-
- Kelp salatası
-
- Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
-
- Turplu kızarmış balık
