Haşlanmış aslan başı - Yemeği
"Bu yemeğin çorbası hafif ve lezzetli, köfte ise yumuşak ve lezzetli. Yam püresinin eklenmesi sadece yapışkan bir etkiye sahip olmakla kalmıyor aynı zamanda beslenmeyi de artırıyor." Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- tatlı patates Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Bebek yemekleri Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Doğranmış yeşil soğanı, doğranmış zencefili, istiridye sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beyaz biber, tuz ve tavuk özünü domuz dolgusuna koyun ve iyice karıştırın.
-
2 Bir parça yam soyulur ve kıyılmış pirinç olarak doğranır.
-
3 Eti etin içine koyun, bu sefer et sümüksüdür, daha güçlü hale getirmek için tencerede defalarca çırpın.
-
4 Tencereye berrak su dökün ve haşlayın, elinizle bir top et dolgusu alın ve her iki elinizle tekrar tekrar dökün ve köfte yüzeyini pürüzsüz ve yuvarlak hale getirin ve ardından yavaşça tencereye koyun.Köfte şekillendirildikten sonra köpüğü çıkarın ve kapatın 20 dakika pişirin.
-
5 Son on dakika içinde lahanayı ekleyip kaynamaya devam edin, servis yapmadan önce çorbaya biraz tuz, tavuk tozu ve beyaz biberi koyun.
-
6 Üstüne birkaç muşamba koyun.
