Salatalık Karışımı - Yemeği
"Hehe, sıcak ve ekşi, iştah açıcı ve pilavla servis edilen bir başka Sichuan tarzı soğuk yemek. Salatalık, kral kavun ve kabak olarak da bilinir. Salatalık; protein, kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, karoten, B2 vitamini, c vitamini, E vitamini ve niasin gibi besinler açısından zengindir. Salatalığın tedavi edici etkisi Salatalık, karaciğer hastalarının iyileşmesinde faydalı olan arginin gibi esansiyel amino asitleri içerir. Salatalığın içerdiği gliserol, karbonhidratların vücutta yağa dönüşmesini engelleme etkisine sahiptir.Bu nedenle, obezite, hiperlipidemi, hipertansiyon ve koroner kalp hastalığı olan hastalarda düzenli salatalık tüketimi sadece kilo vermekle kalmaz, kan yağını da düşürür. Kan basıncı vücudun zinde olmasını ve iyileşmesini sağlayabilir. Salatalık suyu cildi güzelleştirebilir ve cilt pigmentasyonunu önleyebilir. Salatalığın tepesindeki acı, kanser önleyici etkileri olan cucurbitacin c açısından zengindir. Salatalık, kan metabolizmasını hızlandıran ve vücuttaki fazla tuzu atabilen potasyum tuzları bakımından çok zengindir, bu nedenle nefrit ve sistitli hastalar, vücut rehabilitasyonu üzerinde iyi bir etkiye sahip olan salatalıkları çiğ yerler. (İnternetten)" Malzemeler
- salatalık 1
- Kurutulmuş kırmızı biber 6
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kurutulmuş karabiber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Salatalığı yıkayın ve kesin;
-
2 İyice karıştırmak için tuz ve beyaz sirke ekleyin, bir süre marine edin ve suyu sıkın;
-
3 Tencereye uygun miktarda susam yağı koyun ve ısıtın, kuru kırmızı biber ve karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın;
-
4 Salatalık turşusu şeritlerini üzerine dökün, üzerini kapatın ve servis yapmadan önce 20 dakika pişirin;
Multiflorum Fidanları
Sonraki
