Houttuynia cordata yaprakları - Yemeği
"Bu yaz, annemin evinin üst katındaki çiçek havuzunda bir düzine houttuynia bitkisi filizlendi. Bu, ölen annem tarafından birkaç yıl önce kız kardeşim ve erkek kardeşim için dikildi. Şimdi, annem gitmiş olmasına rağmen, Ama annenin çocuklarına olan sevgisi inatla filizleniyor, annesinin sevgisini sonsuza kadar yanımızda tutacağına yemin ediyor, bu da beni hem üzüyor hem de minnettar yapıyor. Son zamanlarda Tai'an'da yağmur daha yoğunlaştı.Yağmur beslendikten ve sulandıktan sonra yapraklar çok büyüdü ve zar zor yemek yapabiliyorlar. Bu yüzden kardeşimin isteği üzerine biraz yaprak topladım. Tat, bir kase houttuynia cordata yaprakları, dilin ucundaki vücut kokusu aracılığıyla, annemin nefesini yeniden hissediyorum ve kalbimde sıcaklık ve mutluluk var, sevgili annem çok uzaklara gitmemiş gibi. Annemin tadı her zaman kardeşlerimin kalbindeki en güzel lezzet olacak, bu yemek sevgili ve nazik annemi anıyor, iyi olmanı dilerim! " Malzemeler
- Houttuynia cordata yaprakları 200 g
- Balzamik sirke 1 çorba kaşığı
- Doğranmış biber 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu 1 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Houttuynia cordata yapraklarını yıkayın ve soğuk kaynamış suyla yıkayın.
-
2Houttuynia cordata yapraklarını doğrayın.
-
3 Kesilmiş houttuynia cordata yapraklarını bir kaseye koyun ve doğranmış biberleri ekleyin.
-
İstiridye sosunu tatmak için ekle.
-
5 Sirke ile baharatlayın.
-
6 Tuz ekleyin.
-
7 Tavuk özü ekleyin.
-
8 Eşit olarak karıştırın, hafifçe marine edin ve servis yapın.
İpuçları
1. İstiridye sosu olmadan biraz soya sosu ekleyin. 2. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha eşsiz bir tat için doğranmış biberleri yağlı biberle değiştirebilirsiniz. 3. Biraz susam yağı veya zeytinyağı ekleyebilir ya da eklemeyebilirsiniz. Soğuk kök
Sonraki
