Gluten boğucu salatalık - Yemeği
glüten, bir salatalık, yemeğe eşdeğer küçük bir yarım kök, beyaz susam, bir kaşık sarımsak, 2 biber, bir kaşık kuru kırmızı biber, dört gram yemek, hafif soya sosu, biraz tuz, biraz şeker, biraz yemek, biraz susam yağı
1. Gluteni ince şeritler halinde yırtın.
2. Salatalığı küçük küpler halinde kesin.
3. Kuru biberi küçük parçalar halinde kesin, sarımsak dişlerini kıyın.
4. Suyu kaynatın, glüten şeritleri ekleyin ve soğuk suyla haşlayın.
5. Bir tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve doğranmış kırmızı biber, karabiber, kıyılmış sarımsak ve beyaz susam tohumlarını karıştırarak kızartın.
6. Gluteni ekleyin ve karıştırın, hafif soya sosu, tuz ve biraz şeker ekleyin.
7. Tavaya başlamadan önce doğranmış salatalığı ekleyin, biraz susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından tava hazırdır.
Salatalık Kızarmış Erişte
önceki
Eski Salatalık Yağsız Et Çorbası
Sonraki
