Pleurotus Tofu Kaygan Yayın Balığı - Yemeği
Yayın balığı 3 parça tofu, yarım parça yemek, istiridye mantarı, birkaç gram yemek, sarı lahana, 1 yumurta, 1 parça yemek, un, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yemek, frenk soğanı, doğru miktarda yemek, tuz, bitkisel yağ, doğru miktarda tavuk özü, biraz
1. Taze yayın balığını yıkayın ve kesin. İstiridye mantarı, soya peyniri ve sarı lahanayı yıkayın, kesin ve kenara koyun.
2. Biraz pişirme şarabı dökün, tuz ekleyin ve zencefil ile marine edin.
3. Marine edilmiş balık parçalarına bir yumurta ve uygun miktarda un ekleyin.
4. Un, yumurta ve balık küplerini kaplamak için karıştırın.
5. Güzel kokulu zencefili bitkisel yağ ile karıştırın ve su ile kaynatın.Tofu, istiridye mantarları ve sarı lahanayı kaynatın.
6. Balık küplerini koyun ve tekrar kaynatın. Tat vermek için biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
7. Tencereden çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
