Saç kuyruğu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, sirke, şeker, hafif soya sosu, yemeklik şarap Tatlı ve ekşi ahtapot uygulaması 1 Ahtapotun iç organlarını temizleyin, sonra bir bıçakla kesin ve biraz şarap pişirme 10 dakika marine edin. 2 Mısır nişastasını, tuzu koyun ve iyice karıştırın 3 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, ahtapotu yüksek ateşte kızartın ve servis yapın. 4 Suyu ayarlayın, iki kaşık şeker koyun 5 Üç kaşık sirke koyun 6 iki kaşık hafif soya sosu 7 yemek kaşığı istiridye sosu 8 Tavaya biraz yağ bırakın, zencefil soğanı dökün ve kavurun 9 Ayarlanan çorbayı koyun, kızarmış ahtapotu dökün, uygun miktarda su koyun, 10 Bir miktar şarabı 5 dakika yüksek ateşte ve 10 dakika kısık ateşte koyun.