Kuzey Tofu
200 g
Tuzlanmış balık
100 gram
Tavuk budu
100 gram
Takviyeler: Zeytinyağı, uygun miktarda, soğan, zencefil, sarımsak, susam yağı, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, yeşil sarımsak, su, nişasta ve nişasta Tuzlu balık ve tavuk küpleriyle tofu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Kunbo güveç hazırlayın 3 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin. 4 Tuzlu balığı ılık suyla durulayın ve tofu ile aynı büyüklükte parçalara ayırın. 5 Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın, parçalara ayırın, biberi ve hafif soya sosunu şarabın içine ekleyin ve 10 dakika marine edin. 6 Tencereyi kaldırın, yağı tofunun içine dökün. 7 Tofu altın kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın. 8 Tencerede alt yağı bırakın ve soğan, zencefil, sarımsağı soteleyin. Tuzlu balık ekleyin ve kızartın. 9 Tuzlu balığı kızarana kadar karıştırın ve marine edilmiş tavuk küplerini ekleyin. 10 Tavuğun rengi değişene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin. 11 Pişirme şarabını pişirin, istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartmaya devam edin. 12 Uygun miktarda su ekleyin. 13 Kaynatın ve Kunbo güveç içine dökün. 14 Üst bahçede kızarmış tofu. 15 Kapağı kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. 16 Su nişastasını kene ekleyin. 17 Biraz susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın