Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: sarımsak, hafif soya sosu, susam yağı, tuz, zencefil Beyaz sarımsaklı et uygulaması 1 Domuz eti karnını yıkayın. 2 Tencereye su koyun, biraz pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin. 3 Bir tencereye domuz göbeğini koyup haşlayın, çubuklarla delin, delmek kolaysa pişmiş demektir, çıkarın ve soğumaya bırakın. 4 Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun. 5 Sarımsakları ezin ve bir kaseye koyun. 6 Biraz tuz, hafif soya sosu, susam yağı, iki kaşık domuz çorbası ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 7 Baharatı et dilimlerinin üzerine eşit olarak serpin.