Yeşil papaya soyulmuş ve rendelenmiş
Yeşili gidermek için tuz ekleyin, suyu yaklaşık 30 dakika bırakın, ardından tuzlu suyla durulayın ve suyu boşaltın
Şeker ve limon suyu ekleyin, limon suyu yoksa bunun yerine sirke kullanabilirsiniz ancak miktarı şeker 1: 1'dir.
Buzdolabında 2 saat buzlayın ve yiyebilirsiniz.