Malzemeler
sığır eti
500 g
Takviyeler: Susam tohumu, kimyon, tuz, tavuk özü, şeker, deniz ürünleri, soya sosu, kuru kırmızı biber, 4 darı biberi, 2 sarkık biber, 2 susam biberi, doğranmış yeşil soğan, 1 zencefil, 4 dilim anason, 1
Baharatlı dana şeritleri 1 Kanı çıkarmak için sığır etini suda bekletin, ardından su, yeşil soğan, zencefil dilimleri, yıldız anason, karabiber ekleyin ve 30 dakika pişirin
2 Pişmiş dana etinin kurumasını bekleyin ve şeritler halinde kesin
3 Dana şeritlerini derin yağda kızartın.
4 kızarmış dana şeritleri
5 Fazla yağ çıkana kadar dana etini kızartın, alt yağı saklayın ve kuru kırmızı biberleri kokulu hale gelinceye kadar kızartın.
6 Yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, sarımsak dilimleri, darı biberini ekleyip biberleri asın ve kavurun
7 Sığır eti koyun ve çeşnileri ekleyin.
8 tabak
-
- Bezelye Ucu Çıtır Etli Fasulye Çorbası
-
- Rendelenmiş patates
-
- Acı Kabak Yumurtalı Rulo
-
- Japon Suşi Keki
-
- Salatalık Patatesli Kek
-
- Taze Etli Kabaklı Turta
-
- Domates teknesi
-
- Yuba ile karıştırılmış maydanoz
-
- Mei Cai ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Mantar
-
- Peynirli Susamlı Patates Kek
-
- Çin lahanası erişte çorbası
