Malzemeler
Rake bezelye
200 g
Bezelye ipuçları
100 gram
Çıtır et
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 10 gr, beyaz biber, 5 gr
Çıtır bezelye ile bezelye çorbası uygulaması 1 Yaklaşık 200 gr bezelye tırmıklayın. Sichuan'ın bir spesiyalitesi olabilir.
2100 gr çıtır domuz eti. Domuz eti, nişasta + yumurtadan yapılmış bir hamurun içine sarılır, ardından tavada altın rengi olana kadar kızartılır. Biraz kuzeydeki et tenceresine benziyor. Sichuan, taze kızartılmış veya çıtır et suyu pişirmek için kullanılan yemeyi sever.
3100 gr bezelye ucu
% 4 ila% 50 sıcak yağ, bezelye tırmıklayın ve kızartın
5 Sote ettikten sonra su ekleyin.
6 Zencefil ekleyin
7 Beyaz biber ekleyin
8 Çıtır domuz etini dökün, bezelye çorbası kaynayana kadar pişirin, ardından kısık ateşte pişirin ve çıtır domuz etinin tadı çorbada erimesi için 2 dakika pişirin
9 Bezelye uçlarını koyun ve ateşi kapatmak için 3 veya 4 saniye haşlayın.Bu, bezelye uçlarının en güzel tadıdır. Uzun süre yemek pişirmeyin!
10 Servis yapmadan önce tuzu son tencereye koyun ve ardından tabağa koyun.
-
- Acı Kabak Yumurtalı Rulo
-
- Japon Suşi Keki
-
- Salatalık Patatesli Kek
-
- Taze Etli Kabaklı Turta
-
- Domates teknesi
-
- Yuba ile karıştırılmış maydanoz
-
- Mei Cai ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Mantar
-
- Peynirli Susamlı Patates Kek
-
- Çin lahanası erişte çorbası
-
- Lotus macunu dolgusu
-
- Xinjiang Nut Leba
