Malzemeler
Patates
100 gram
Yumurta
1 parça
nişasta
60 g
Shimizu
30 g
Aksesuarlar: susam, peynir, peynir
Peynirli ve susamlı patatesli krep nasıl yapılır 11. Patatesleri parçalayın veya doğrayın, ardından iki kez kesin ve daha kısa kesin. Patateslerin pişirilmesi kolay olmadığından, patates parçalarını mümkün olduğunca ince kesin.
22. Tencereye yapışması kolay olmayan yüzeydeki nişastayı temizlemek için tekrar temiz su ile durulayın.
33. Patates dilimlerine 60 gram nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
44. Bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
55. Biraz su (yaklaşık 30 gram) dökün ve bu ince macunu karıştırın.
66. Daha iyi emilim için biraz susam, tercihen öğütülmüş susam tozu ekleyin.
77. Alt yağı tavaya dökün ve hamurun yarısını ekleyin. Yağ çok az olmamalı, tencereye kolayca yapışacaktır.
88. Alt tarafın katılaşmasını bekleyin ve ardından ters çevirin.
99. Tüm süreç boyunca ısının çok büyük olmaması gerektiğine dikkat edin, yapışması çok kolaydır. Ardından bu şekilde kızartmaya devam edin ve tavanın sıkışmasını önlemek için sık sık ters çevirmeye dikkat edin.
1010. Tadın, patates parçaları piştikten sonra üstüne iki dilim peynir ekleyin.
1111. Peynir dilimlerini koyduktan sonra patatesli krepleri ters çevirdim ve peynirin tavaya değmesine izin verdim, peynir hemen eriyecek ama dezavantajı tavaya yapışması.
1212. Peynir eritildikten sonra tencereden çıkarılır, küçük parçalara kesilir.
1313. Patateslerin pişirilmesi kolay olmadığından, kızartılması uzun zaman alır ve tavadaki ihtiyaçlar daha yüksektir. Bu nedenle patates turtasının zorluğu, normal yumurtalı turtaya ve sebzeli turtaya göre daha fazladır.
-
- Lotus macunu dolgusu
-
- Xinjiang Nut Leba
-
- Spagetti
-
- Domatesli Tofu ile Haşlanmış Yılanbaşlı Balık
-
- Soğuk Domuz Jeli
-
- [Baicui Happy Baking] Siyah Susamlı Tost
-
- Şarap aromalı sarı şarlatan
-
- Karışık sebze çorbası
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Bamya ile kızarmış sarı dana eti
-
- Domuz filetosu haşlanmış şarap
-
- Fasulye ile Kabak Patates Yahni
