Niu Niu'nun diyet yemeği - az yağlı mapo tofu - Yemeği
"Mapo tofu çok lezzetli, ancak genel uygulama daha yağlı, bu da kilo vermeye elverişli değil. Niuniu, Mapo tofu'nun diyet versiyonunu geliştirdi" Malzemeler
- Sert tofu 1 parça
- Tavuk göğsü 1 küçük parça
- Dikenli kül 20 adet
- toz biber bir miktar
- Pixian Doubanjiang 1 kaşık
- tuz bir miktar
- Kurutulmuş biber 1 parça
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Malzemeleri, beyaz yeşimden sert tofu, kıyılmış tavuk göğsü ve biraz biber tozu, kuru kırmızı biber ile turşu hazırlayın, daha hoş kokulu ve çok baharatlı olmayan dolmalık biber veya iki vitex kullanıyorum. Biber ve biberle karıştırıldığında uyuşacak ve güzel kokulacak
-
2 Tofuyu parçalara ayırın, çok büyük veya tadı kolay olmayan
-
3 Küçük ateş, tencereye biraz yağ ekleyin, biraz yağ yeter, önce biber ve susam biberini koyun.
-
4 Sonra 1 kaşık fasulye ezmesi ve kuru kırmızı biber
-
5 Kıyılmış tavuk göğsünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın Bu işlem düşük ısıda olmalıdır, aksi takdirde hamur haline getirilmesi kolay olacaktır.
-
6 Tofuyu tencereye koyun, hafifçe kızartın, çok fazla güç kullanmayın, aksi takdirde tofu kolayca kırılır, ardından yarım kase su ilave edin, yüksek ateşte bulamaç haline getirin ve biraz tuz ekleyin.
-
7 Su neredeyse toplanmaya başladığında üzerine biraz toz biber serpin ve pişirmeye hazırdır.
