Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti - Yemeği
"Son birkaç gündür sıcak hava, sıcaklık ve ıslaklık ağır, acı yaz gerçekten abartı değil demek abartı olmaz. Çin tıbbı yazın daha çok acı sebze yemeniz gerektiğini söylüyor. Kalpteki sinirlilikten kurtulabilir. Daha hafiftir ve yaza uygundur. Ancak, dalağı ve midesi zayıf olanlar ölçülü olarak tüketilmelidir. Et ile karıştırılarak kızartılarak dalak ve akciğerlere verilen zararı azaltabilir. " Malzemeler
- Dana bonfile Doğru miktar
- Acı kabak 1
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Acı kabağı durulayın, eti çıkarın ve dilimleyin, 10 dakika marine etmek için uygun miktarda tuz ekleyin, ardından suyu boşaltmak için suyla durulayın
-
2 Dana bonfile dilimleyin, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, su nişastası, bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin
-
3 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, marine edilmiş dana etini ekleyin ve kızartın, rengi değiştikten sonra yağı kontrol edin
-
4 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
-
5 Acı kabağı dökün ve kızartın
-
6 Kızartılmış dana etini dökün, biraz şeker ekleyin, şarabın içine dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
7 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
Altı inç şifon
önceki
Patlıcan sosu
Sonraki
