Kanat kökü
620 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, balzamik sirke, beyaz şeker, yemeklik şarap, kızarmış sos, biber, Çıtır kanat kökleri nasıl yapılır 1 Kanat köklerini yıkayın ve bir kenara koyun; 2 Her kanat köküne birkaç vuruş yapın; 3 Tüm baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; 4 Terbiye edilmiş kanat köklerini 2 saat buzdolabına koyun; 5 Kanat köklerini buzdolabından çıkarın, suyunu dökün ve kızarmış tozu ekleyin; 6 Eşit şekilde karıştırın ve ayırın; 7 Tencerede yağı ısıtın; 8 Yağ sıcaklığı% 70 sıcakken kanat köklerini ekleyin ve ısıyı orta ve küçük olacak şekilde ayarlayın; 9 Kanat köklerini nazikçe çevirmek için bir spatula kullanın; 10 Ocağı kapatın, yağ kontrolünü çıkarıp tabağa koyun.