Malzemeler
kırmızı fasulyeler
50 gram
Matcha tozu
5 g
Yumurta
4
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 40g beyaz sirke 2ml vanilya özü 1g süt 30ml mısır yağı 20ml
Barbunya ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını yağsız bir kaba koyun ve biraz beyaz sirke ekleyin.
2 Beyaz toz şekeri üç kez koyun ve köpürene kadar çırpın.
3 Yumurta sarılarını bir kaseye koyun, süt, mısır yağı ve vanilya özü ekleyin.
4 Yumurta sarılarını karıştırdıktan sonra, matcha tozunu eleyin.
5 Düşük tozda eleyin.
6 Yavaşça eşit şekilde karıştırın.
7 Yumurta akının üçte birini ekleyin.
8 Eşit olarak karıştırın.
9 Matcha hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün.
10 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
11 Fırın tepsisine bir kat yağlanmış kağıt veya silikon ped koyun ve bir kat pişmiş bal kırmızı fasulyesi serpin.
12 Kek hamurunu 15 cm yükseklikten dökün ve yüzeyi düzeltin.
13 Yüzeye bir kat bal kırmızı fasulyesi serpin.
14 Fırını önceden ısıtın ve 20-25 dakika 170 derece aşağı yukarı ısıtın.
15 Pastayı ters çevirin ve soğumaya bırakın.
16 Pasta sıcakken sarın ve şekillendirin.
17 Şekilli bir kek pamuk ipliği ile düzgünce kesilebilir.
18 Kesilen yüzey de güzel ve temiz.
19 Biraz daha matcha tozu serpin ~
20 Haha, haydi yiyelim ~
-
- Buğulanmış deniz taze
-
- Bergamot
-
- Hünnap dolması çörekler
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Soslu sivilce turşusu
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Kabak
-
- Sarımsak Parçaları
-
- Karışık Gluten
-
- Karamelize Tavuk Kanatları
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış karnabahar
