Malzemeler
Domuz
250 g
Taro
200 g
Pirinç
1/2 kase
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, karabiber
Domuz kokulu taro lapası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: domuz kokulu taro, pirinç.
2 Önce pirinci yıkayın, suyu boşaltın, birkaç saat biraz tuz ve zeytinyağı ile marine edin; domuz eti ve taroyu çözün, taroyu daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3 Pirinç marine edildikten sonra domuz eti ile aynı anda düdüklü tencereye koyun.
4 Uygun miktarda su dökün, tencereyi kapatın ve yüksek ateşte tükenene kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın.
5 Havayı boşalttıktan sonra kapağı açın.Pirinç tanelerinin sadece çiçek açtığı ve henüz yapışkanlık seviyesine ulaşmadığı görülmektedir.
6 Bu sırada, doğranmış taroyu ekleyin, kapağı tekrar kapatın ve tükenene kadar yüksek ateşte kaynatın, ardından ocağı kapatın.
7 Egzoz işlemi tamamlandıktan sonra kapağı açın Bu sırada domuz eti kemikten ayrılmıştır ve pirinç taneleri neredeyse yapışkandır.
8 Bu sefer tencerenin üzerini kapatmayın, doğrudan yüksek ateşte kaynatın.
9 Birkaç dakika sonra pirinç taneleri tamamen yapışkandır, yulaf lapası bir macun gibidir ve taro o kadar yumuşaktır ki neredeyse erir.
10 Ateşi kapatmak için uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin.
-
- Bacon Beyaz Lotus
-
- Yumurta Kek# #
-
- Bang Bang Tavuk
-
- Sığır Eti ve Kavrulmuş Turp
-
- Susam yağı rendelenmiş havuç
-
- Kamkatlı Lotus Tohumu Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış Balık Göbeği
-
- Taze bambu çekimleri
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Papaya Tremella Gül Çorbası
-
- Baharatlı fıstık
-
- Tahin Soslu Fasulye
