g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bang Bang Tavuk - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

Aksesuarlar 1 adet zencefil, 1 kaşık tuz, 1 kaşık mısır nişastası, 1 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık hafif soya sosu, 4 kaşık mısır nişastası, doğru miktarda yumurta, 4 ekmek kırıntısı, doğru miktarda yağ, doğru miktarda

Bang Bang Tavuk Metodu 1 Tavuk bacaklarını çözdükten sonra temizleyin, keskin bir bıçak kullanarak tavuk bacaklarının her iki tarafını da kesin, ardından bıçakla tavuk bacaklarının kökünde bir daire kesin, eti ve tendonları kesin, tavuğu aşağıya doğru kazıyın ve dışa doğru bükün Küresel bir şekil oluşturmak için sıkıca sarın. Gosterildigi gibi

2 İşlenmiş tavuk butlarına zencefil dilimleri, pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu ve mısır nişastası ekleyin.

3 Taze tutma çantasına koyun ve uzun süre marine edin, yarıya kadar çevirmeyi unutmayın!

4 Mısır nişastası, ekmek kırıntıları ve yumurtaları hazırlayın, daha sonra kullanmak üzere çırpın.

5 Tavuk budu, bir kat mısır nişastası ile eşit şekilde kaplanır, ardından bir yumurta sıvısı tabakası kaplamak için yumurta sıvısına konur ve son olarak, elle hafifçe sıkıştırılarak, ekmek kırıntıları ile eşit bir şekilde örtülmüş ekmek kırıntılarına koyun.

6 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağı dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, tavuk butlarını ekleyin ve şekil ayarlanana kadar yüksek ateşte kızartın, ardından orta ve kısık ateşe ayarlayın ve yavaşça kızartın. Yarıda yemek çubuklarıyla ters çevirmeyi unutmayın.

7 Tavuk butlarının derisi altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın Tavuğu kolayca delmek için yemek çubukları kullanın, bu da tavuk budu kızartılmış demektir .