Kiraz reçeli - Yemeği
Ana malzemeler
- Kiraz 1000 g
- Limon Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kiraz 1000g.
-
2 Suya biraz tuz koyun, kirazları 10 dakika kadar ıslatın ve sonra yıkayın.
-
3 Kirazların saplarını çıkarın ve kiraz çekirdeklerini çıkarmak için kare başlı yemek çubukları kullanın.
-
4 Sırayla tüm kiraz çekirdeklerini çıkarın.
-
5 Kirazları kaynatma kabına koyun, doğru miktarda kaya şekeri ve az miktarda su ekleyin ve tencereyi kısık ateşte kaynatın.
-
6 Cam kap kaynar su ile dezenfekte edilerek nem kontrol edilir.
-
7 Kaynatma işlemi sırasında vişne reçeli tencereye yapışmasını önlemek için sürekli karıştırılmalıdır, reçel kıvamına gelene kadar pişirin, limon suyunu sıkın ve bir süre pişirin.
-
8 Reçeli sıcakken sterilize edilmiş şişeye koyun, kapattıktan sonra şişeyi baş aşağı koyun ve soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.
-
9. .
-
10. .
