"Bunu Chaoshan'dan bir arkadaşımdan öğrendim ~ ama ağırlığı dikkatlice tartmadım. Bayberry acı kabaktan biraz daha fazla. Resme bakın!" Malzemeler
Bayberry 250 gram
Acı kabak 1 parça
Aksesuarlar
kristal şeker 10
Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1Bu hammaddedir ~ Hala alınmamış birkaç akide şekeri var
2Bitter kabak, tohumları kazın ve defne meyvesi ile aynı büyüklükte kesin
3 Tüm defne meyvesini ve acı kabak akide şekerini yapışmaz tavaya su eklemeden koyun ve kısık ateşte pişirin. Dönem boyunca zaman zaman ters çevirin. (Başlangıçta, yüksek ateşte kaynatıldı ve kısık ateşe değiştirildi, bu yüzden ağırlığı küçükse yavaş ateşte yavaşça kaynattım)
4 Sanki pişirildiğinde biraz daha jelleşmeli ~ hayal edildiği gibi tuhaf bir tat yok, tadı tatlı ve ekşidir ve acı kabak yenmesi kolaylaşır! Atıştırmalık olarak buz üzerinde yemek daha lezzetlidir ~