Soğuk yuvarlak erişte - Yemeği
Yıkanmış soğanları doğrama tahtası üzerine koyun.
Yeşil soğanı ince ince doğrayın, ne kadar çok doğrayın o kadar iyi
2 cm uzunluğunda doğranmış yeşil soğan
Yerfıstığı önceden kızartılır ve çekirdekleri hafif sarı bir kabuğa ve soyulmaya sahiptir.
Üç sarımsağı doğrayın ve tabakta susamlı taze soğanı, doğranmış yeşil soğanı ve biber eriştesini karıştırıp kavurun.
Kaynatılmış yağı 5. adımdaki tabağa dökün ve iyice karıştırın. Ardından iki kaşık beyaz sirke, bir kaşık soya sosu, bir kaşık şeker ekleyin tatlılıktan hoşlanmıyorsanız, yarım kaşık, biraz tuz ve iyice karıştırın
Erişteler kaynadıktan sonra tekrar koyun ve kaynatın. Merak etmezseniz çekirdek sertleşir, bir süre kaynatabilirsiniz.
Soğuk kaynamış su hazırlayın ve 7. adımdaki erişteleri içeriye koyun. Bu, erişteleri daha elastik hale getirecektir.
Etmoid sinüs ile suyu boşaltın
Sırayla erişte ve dilimlenmiş salatalığı, maydanozu ve jambonu koyun.
Son olarak, iyice karıştırın ve soğuk eriştelerimizin tadını çıkarın!
