2 Islatılmış nilüfer kökünün çok fazla suyu vardır, bu meyve suyu başka amaçlar için kullanılabilir, çorba kaynatmak için veya tavuk ayağı turşusu için ek meyve suyu olarak kullanılabilir.Tabii ki doğrudan da dökülebilir.
3 Yeşil ve kırmızı biberler çıkarılır ve baklava dilimi şeklinde kesilir.
4 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
5 Lotus kökü şeritlerini tencereye dökün ve birkaç kez karıştırın.
6 Biraz istiridye sosu ekleyin, ardından biraz orijinal çorba dökün ve iyice karıştırın.