Lâhana salatası - Yemeği
"Geçen yaz soğuk soslu su ıspanak yediğimi hatırlıyorum. Sabahları annem sebze bahçesine gidip tatlı su ıspanak toplayıp geri dönüyordu ve annem tarlada işe gitmeden önce su ıspanağını avlayıp büyük maviye koyuyordu. Baharatları karıştırmak için büyük bir kase kullanın ve yerleştirin. Öğle yemeği için biraz pirinç pişireceğim ve ardından annemin hazırladığı ıspanağı karıştıracağım. " Malzemeler
- Su ıspanağı 200 g
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sulu ıspanağı kesin, durulayın
-
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatmak için uygun miktarda tuz ekleyin
-
3 Bir kaynamaya kadar ıspanak suyu ekleyin
-
4 uygun miktarda yağ ekleyin
-
5 su ıspanağını alın, süzün ve bir kenara koyun
-
6 Kepçe ıspanağı bir tabağa koyun, biraz istiridye sosu ekleyin
-
Tencere ısıtıldıktan sonra biraz yağ ekleyin, sarımsak ekleyin ve soteleyin
-
8 acı biber ekleyin
-
9 Ispanağı suya dökün, iyice karıştırın ve
