g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Su teresi çorbası ısıyı temizleme ve ciğerleri nemlendirme, karaciğer ateşini dağıtma ve yin besleyici etkilere sahiptir." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Su teresi satın aldıktan sonra birkaç kez akan suyla durulayın ve 20 dakika biraz tuzda bekletin.
2 Tavuk ayağı hazırlayın, tırnakları çıkarın, fıstık kaşı fasulyesini çıkarın (önceden gece boyunca ıslatın).
Tavuk ayaklarını bir tencere suda 3 dakika haşlayın ve haşlayın.
4 Toplayın ve durulayın.
5 Bir güveç alın ve uygun miktarda su koyun (Tencereye beş kase su koyuyorum, böylece dört tane var).
6 Bütün fıstıkları, kaş bezelyesini, tavuk ayağını ve zencefili bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
7 Islatılmış su teresini ilave edip tekrar kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.Tuzu çorba hazır olmadan 15 dakika önce ayarlayın.
8 Pişmiş çorba.