Soya sütü makine versiyonu ekşi erik çorbası - Yemeği
"Ekşi erik çorbası yazın çok popüler ve sağlıklı bir içecek. Geçen yıldan beri çevrimiçi tariflere göre birçok kez ekşi erik çorbası kaynattım. Denediğim bazı tariflerde çok fazla abanoz erik vardı, bir kap ekşiydi ve bazılarının tadı güzel değildi. Ekşi erik çorbasına çok benziyor. Denediğim pek çok tarif arasında, bu sefer paylaştığım [Osmanthus ekşi erik çorbası] benim zevkime göre daha fazla. Bu sefer orijinal ekşi erik çorbasını yapmak için soya sütü makinesi kullandım, ama bu bir tencereden biraz daha fazla çaba. Abanoz erik çekirdeği çıkarılır ve doğranır ve kurutulmuş alıç çıkarılmalıdır, böylece tüm malzemeler parçalanır ve daha derinlemesine emilim için ekşi erik çorbasına dahil edilir. " Malzemeler
- Ume 25 gram
- Alıç 20 gram
- Meyan kökü 5 gram
- Roselle 15 gram
- portakal kabuğu 15 gram
- nane 15 gram
- Su 1000 ml
- Osmanthus 5 gram
- kristal şeker 50 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın: nane, meyan kökü, roselle, mandalina kabuğu ve alıç, rendelenmiş mandalina kabuğu
-
2 abanoz özlü ve doğranmış
-
3 Tüm alıç tohumlarını çıkarın
-
4 Hazırlanan malzemeleri soya sütü makinesine koyun, 1200 ml işaretine kadar su ekleyin ve 2 saatten fazla bekletin
-
5 Islattıktan sonra 50 gram kaya şekeri ekleyin
-
6 Soya sütü yapıcısının [Sağlıklı Çorba] fonksiyon düğmesine basın, soya sütü yapıcı ısıyı gidermek için tatlı ve ekşi bir erik çorbası içer, tadına baktığınızda üzerine tatlı kokulu osmanthus serpebilirsiniz.
İpuçları
1. Abanoz eriği yağı ve yağlılığı giderebilir, alıç kan yağını ve kan basıncını düşürücü etkilere sahiptir, ısı ve detoksifikasyonu uzaklaştırır Meyan kökü cildi besleyebilir. Roselle olarak da bilinen Roselle ısıyı soğutabilir ve yorgunluğu giderebilir. Mandalina kabuğunun durgunluğu ortadan kaldırmak ve qi'yi düzenlemek için etkisi. 2. Tüm malzemeleri ıslatmak tadı kolaylaştırmak içindir ve karıştırırken parçalanması daha kolaydır 3. Tatlı kokulu osmanthus eklemenin biraz çiçek kokusu verebileceğini düşünüyorum.Koyu ekşi erik çorbası rengini ve kokusunu arttırmak için tatlı kokulu osmanthus ile süslenmiştir.Tatlı kokulu osmanthus'un içerdiği aromatik maddeler balgamı sulandırabilir ve balgamı azaltabilen ve öksürüğü hafifletebilen solunum yolu balgamının boşalmasını hızlandırabilir. Anti-astım etkisi; tatlı kokulu osmanthus, qi gücüne sahiptir, ağrıyı dindirebilir, kanı ve durgunluğu giderebilir ve bağırsakta bulanık maddelerin, bağırsak rüzgarının ve dizanteri atılımını teşvik edebilir; tatlı kokulu osmanthus, ağızdaki kokuyu giderebilir ve Ağızdaki bakterileri öldürmenin etkisi, ağız kokusu olan hastalar için iyi bir yemek terapisidir. 4. Ekşi erik çorbası demir tencere yerine paslanmaz çelik tencere veya güveçte kaynatılabilir. 5. Hamile kadınlar içerse, alıç çıkarın. 6. Yaz ekşi erik çorbası, içmeden önce soğutmak ve buzdolabında saklamak en iyisidir.Kendi kendinize pişirdiğiniz ekşi erik çorbası koruyucu içermez.En iyisi en kısa sürede içip 5 günden fazla buzdolabında saklamaktır. Maş fasulyesi karışık şurubu
önceki
Soya şurubu
Sonraki
