g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kristal berraklığında kristal domuz derisi jöle - Yemeği

Domuz derisi jölesi yapmayı birkaç kez denedim. Buharda pişirilmiş ve buharda pişirilmiş yöntemler kullandım. Haşlanmış çorba bulanık ve buharda pişirme zaman ve gaz alıyor. Ayrıca tencerenin kurumasını önlemem gerekiyor. Sonunda, su geçirmez bir elektrikli güveç kullanın, deri jeli kristal berraklığında, zamanı ayarlayın, tencereye bakma konusunda endişelenmenize gerek yok. Domuz derisi Gram zencefil çarşaf Arpacık soğanı kök Şarap pişirme Kaşık tuz Gram Su Gram Yıldız anason Bir

Domuz derisini alın ve temizleyin, tencereye koyun ve birkaç dakika pişirin, sonra çıkarın. Durulayın, yağı bir bıçakla kazıyın ve domuz kılını çıkarın. Şeritler halinde kesin ve defalarca karbonat ve sıcak suyla yıkayın.

Tencereye su, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, şarap, anason koyun ve domuz derisini on dakika pişirin. Yeşil soğanı ve zencefil anasonunu çıkarın ve atın. Kaynamış suyu atın. (Bu adım, domuz derisinin balık kokusunu gidermek içindir. Zahmetliyse, bu adımı atlayabilirsiniz.) Domuz postu kurutulur, tartılır ve ardından paketlenir ve dondurulur. (100 gramlık küçük bir çantaya koyuyorum.) Korkarım bir seferde çok fazla yemek yiyemem.

Daha önce buharda pişirme yöntemini kullandım, domuz derisi oranı: su = 1: 4, tencerede bir saat buğulandı, bir gece buzdolabına kondu, katılaşma iyi değil, yumuşak değil ve başarısız cilt donmuş ve doğranmış. Evde su geçirmez elektrikli bir tencerede bir saat daha kaynattım, soğutdum ve deri jeli bir başarı olarak kabul edildi. Şeffaflık ortalamadır.

Sadece donmuş domuz derisinin geri kalanını doğrudan doğruyorum (doğrama tutkalı kolaylaştırır), bu sefer 100 gram domuz derisinin 500 gram suya oranını kullanıyorum. Ne kadar az su, şekillendirme derecesi o kadar iyidir. 1: 2 veya 1: 3 hacimde Q bombalarını yemeyi severim. Doğrudan su geçirmez elektrikli bir tencere kullanın, 2,5 ila 3 saat pişirin ve doğal olarak soğumasını bekleyin. Taze saklama kutusuna dökün ve buzdolabında saklayın.Taze saklama kutusunun yağlanmasına gerek yoktur, katılaştırılır ve etrafı sıyrılır ve kalıptan çıkarılması kolaydır.

Kristal berraklığında domuz kabuğu jölesi, dilediğiniz gibi baharat, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, tuz, hafif soya sosu, sirke, tuz, şeker, susam yağı, jöle ile karıştırın.