un
300 gram
Su
145 ml
Yardımcı maddeler Maya 3g balık ipi uygun miktarda salata yağı uygun miktarda Balık ipi ruloları nasıl yapılır 1 Temel fermantasyon için pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve maya ekleyin 2 Yaklaşık on dakika hamur yoğurmaya devam edin Hamur pürüzsüz ve elastiktir, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin. 3 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın, bir kat yağ sürün ve üzerine balık ipi serpin. 4 Aşağıdan toplayın 5 Küçük dozlar halinde kesin, tencereye koyun ve on dakika daha mayalanmaya devam edin, ardından 15 dakika buharda pişirin.