Malzemeler
Kan yılan balığı
400 g
200 gr yeşil biber, soğan, zencefil, tuz, yağ, yemeklik şarap, biber, hafif soya sosu takviyeleri
Sebze biberiyle karıştırılarak kızartılmış yılan balığı 1 Mukusu tuzla yıkayın.
2 Safra kesesini çıkarın ve parçalara ayırın, tuz ve karabiberle hafifçe marine edin.
3 Yeşil soğanı beyaz bırakın, zencefili ve kırmızı biberi doğrayın.
4 Yağı bir tavada ısıtın, taze soğanları ve zencefili soteleyin.
5 Doğranmış sebzeleri hafifçe karıştırın.
6 Marine edilmiş kan yılanına dökün.
7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızartın.
8 Biraz su ekleyin ve kan yılanı tamamen pişene kadar pişirin.
9 Kaynatmadan önce hafif soya sosu ekleyin.
-
- Kavrulmuş Vejetaryen Yılan Balığı
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Susamlı Şeftali Gevrek
-
- Buharda Pişirilmiş Ördek Bacakları
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Kıyılmış Marul
-
- Beze gofret
-
- Satranç fasulyesi
-
- Sütlü Okara Tost
-
- Havuçlu kek
-
- Buharda pişmiş yan balık
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Kızarmış Taraklar
