Malzemeler
Mantar
200 g
havuç
50 gram
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, tavuk özü, biber, yemeklik şarap, sirke, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, 1 nişasta ve miktar
Vejetaryen yılan balığı nasıl pişirilir 1 Mantarları ıslatın ve yıkayın
2 Sapları çıkarmak için suyu kurutun
3 Döndürün ve şeritler halinde kesin, ardından inçlik parçalar halinde kesin, karabiber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, 5 dakika marine edin
4 Yıkanmış havuç ve yeşil biberleri doğrayın
5 Kıyılmış shiitake mantarı ve nişasta, iyice karıştırın
6 Kızgın yağ, kızartmak için tek tek tencereye koyun
7 "Vejeteryan yılan balığı" sertleşene kadar kızarttıktan sonra kullanmak için çıkarın
8 Tencerede alt yağı bırakın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
9 Şarap, sirke ve uygun miktarda soya sosu ile pişirin
10 Malzemeleri, rendelenmiş havucu ve yeşil biberi ekleyin ve iyice karıştırın
11 Tat vermek için tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin
12 Yılan balığı koyun
13 Kaşığı hızla çevirin ve iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın
14 Tencereden çıkarın ve servis yapmaya hazır olarak tabağa servis edin.
-
- Susamlı Şeftali Gevrek
-
- Buharda Pişirilmiş Ördek Bacakları
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Kıyılmış Marul
-
- Beze gofret
-
- Satranç fasulyesi
-
- Sütlü Okara Tost
-
- Havuçlu kek
-
- Buharda pişmiş yan balık
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Kızarmış Taraklar
-
- Köfte ile Kızarmış Mantar Dolması
-
- Kızarmış Gou Pençe Fasulye
