Beze gofret nasıl yapılır 1 Yağı oda sıcaklığında yumuşatın (yumuşatabilirsiniz, sıvı haline getirmeyin), pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın.
2 Yumurta beyazını üç kez ekleyin ve iyice karıştırmak için çırpma teli kullanın. Karıştırma tamamlandıktan sonra ince ve akışkan bir macundur.
3 Elenmiş çok amaçlı unu dökün ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin. Sadece eşit olun, fazla karıştırmamayı unutmayın.
4 Karışık hamuru orta büyüklükte yuvarlak delikli bir sıkma poşetine koyun ve yağla kaplı veya salma kağıdı ile doldurulmuş bir fırın tepsisinde hamur şeritlerini sıkın. Kalıbı sıkıştırmaya gerek olmadığı için krema torbası yerine basit bir saklama torbası kullanılabilir.
5 Önceden ısıtılmış 160 fırına koyun. Üst katmanı, kenarları altın olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Hamur, pişirme işlemi sırasında otomatik olarak oval dilimlere genişleyecektir.
