Malzemeler
Domuz göbeği
1500 g
Aksesuarlar 150 gr soya sosu 250 gr pirinç şarabı 250 gr şeker 50 gr kuru erik uygun miktarda yeşil soğan 25 gr zencefil 25 gr
Pagoda kesintisi uygulaması 1 Domuz göbeği büyük, eşit yağlı, ince, kare bir
2 Tencereye koyun ve önce haşlayın, kaynar suyu alın ve köpüğü durulayın
3 Yeşil soğan ve zencefili 25 g'lık dilimler halinde doğrayın
4 Yeşil soğan ve zencefil pedi, üstte beyazlatılmış domuz eti
5250 gr pirinç şarabı dökün
6150 gr soya sosu ekleyin, hafif soya sosu iyidir
7 Son olarak 50 gr şeker ekleyin ve 2 saat pişirin
8 Eti çıkarın, önce bıçağı daha düzgün ve güzel bir kare yapın
9 Sonra kesmeden dışını çevirin, uzun bir şerit halinde kesin
10 Kesilmiş eti olduğu gibi geri koyun ve derisini nispeten derin bir kaseye koyun.
11 Yıkanmış kuru erikleri ortaya koyun, etin ortasına koyun.
12 Son olarak, tencerede yarım saat buharda pişirin, dökün ve buharda pişirilmiş suyu koyulaştırmak için dökün.
-
- ## Dongpo Et
-
- Baharatlı haşlanmış yumurta
-
- Enoki Mantarı
-
- Sarı Şeftali Yumurtalı Tart
-
- Bademli Tofu
-
- Shacha Soslu Balkabağı
-
- Buharda pişmiş domuz pastırması
-
- Karabiber Çıtır Kavrulmuş Kanat
-
- Patates Püresi Ay Keki
-
- Kızarmış balkabağı sandviçi
-
- Chi Kalp Pizza
-
- Soslu kek
