Fırın versiyonu olmayan süper basit mango köpüğü - Yemeği
Tembel yol, ha ha. Aldığım mango fena değil mangolarınız çok tatlı değilse biraz şeker ekleyip krem şantiye koyabilirsiniz. Bisküvi 100 gram Tereyağı 40 g Mango 400 g Hafif krema 200 g Jelatin tabletler 3 dilim yaklaşık 30g Süt 20 g Kalıp 6 inç
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın
Adım 2
100 gr bisküvileri ufalayın.
Aşama 3
Mikrodalgada birkaç saniye 40 gr tereyağı. Veya ısı yalıtımı suyu yumuşatır.
4. adım
Tereyağını bisküvilere dökün ve iyice karıştırın.
Adım 5
3 jelatin tabletini daha sonra kullanmak üzere soğuk suda bekletin.
6. Adım
Karışık bisküvileri kalıba koyup bir kaşık yardımıyla düzleştirip daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
7. Adım
400g mangoyu işleyin, biraz posa bırakın ve kalanını mutfak robotuna dökün.
8. Adım
Mango etini püre haline getirin.
9. Adım
200 gr krem şantiyi bir çırpma teli ile çırpın, çok fazla dövmeye gerek yok.
10. adım
Soğuk suyu jelatin tabakadan dökün, 20 gr süt ekleyin ve birkaç saniye mikrodalgaya koyun. Veya ısı yalıtımı suyu yumuşatır.
11. adım
Yumuşatılmış jelatin dilimlerini karıştırın ve mango püresini ekleyin.
Adım 1/2
Karıştırılmış mango püresini çırpılmış kremaya ekleyin ve iyice karıştırın.
13. adım
Mango etini ekleyin ve biraz karıştırın. (Aslında, köpük ezmesi önce kalıba dökülür ve ardından mango eti daha homojen hale gelir)
14. adım
Mus hamurunu bir kalıba dökün, yarım saat buzdolabına koyun, ardından plastik ambalaja sarın ve 4 saat veya ertesi gün buzdolabına geri koyun.
Adım 15
Kalıptan çıkarırken, kalıbın kenarını bir saç kurutma makinesi ile üfleyin ve ardından kalıptan çıkarın.
16. adım
Doğranırken bıçak sıcak suyla beyazlatılmalıdır, kesim daha düz olacaktır. Çıtır tuz ve karabiber fıstık
Sonraki
