Aksesuar 2 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı susam yağı 1/3 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı tavuk özü 1/2 çay kaşığı hafif Çin biberi suyu 3 yemek kaşığı biber 1/2 çay kaşığı
Domuz eti ve börülce çörek uygulaması 1 Hammadde figürü.
2 Börülceyi yaklaşık 2 mm uzunluğunda doğrayın. (Ne kadar ince olursa, sabır testi o kadar iyi olur). Kaynatın.
3 Domuz eti yeşil soğan ve zencefil ile kıyılır.
4 Domuz eti, börülce ve tüm baharatları karıştırın.
5 Kaynamış biber suyunu 3 defa ekleyin. İyice karıştır.
6 Mayalı hamur iyice havalandırılarak hamur haline getirilir.
7 İnce kenarlı ve kalın ortalı bir topuz haline getirin.
8 Çörekler sarın, buharlı pişiriciye koyun ve 10-20 dakika bekletin.
9 Ateşi açın, orta ve kısık ateşte 15 dakika kaynatın ve 5-10 dakika buharda pişirin (çörekler büyüklüğüne göre). 5 dakika kaynattıktan sonra kapağı çıkarın.
