Yam Büyük Kemik Çorbası - Yemeği
"Lavmanla sebze pazarına gittim ve bir kemik verdim. Patron gerçekten çok meşguldü. Kıyılmış büyük kemik hurma büyüklüğünde bir hahahaydı. Kemik çorbasını pişirsen de önemli değil. İşten dön ve bir kase ye. Ayak parmaklarına kadar sıcak tutun ~~ " Malzemeler
- Domuz kemikleri Doğru miktar
- tatlı patates Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kemikleri temizleyin ve bir kenara koyun.
-
2 Tencerede suyu kaynatın, kemikleri dökün ve akan suyu ve kan köpüğünü kaynatın.
-
3 Kemikleri kan, su ve kan köpüğü ile bir güveç içine dökün.Yüksek ateşte kaynadıktan sonra soyulmuş, kesilmiş ve yıkanmış ipliği ve birkaç dilim zencefili dökün, kaynamaya devam edin ve etler ayrılana kadar kısık ateşte pişirin. Tıp iyidir.
-
4 Etli bir kemik ve birkaç patates, güzel bir kış yemeği çıktı ~
