g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kiraz çiçeği kristal top - Yemeği

"Sakura Crystal Ball, bir zamanlar çok sıcak olan ve İnternette kristal berraklığında görünen Shui Xin Xuan Bing adında gizemli bir isme sahip, ancak görünüş ve tat açısından önemi yok. "Bing" gerçekten farklı, bu yüzden ona hala kristal küre diyorum. Evde sadece iki kiraz çiçeği var ve buz tepsisinin geri kalanı saf "büyük su damlacıkları". Malzemeler

Beyaz jöle 12 gram
Su 320 gram
Tuzlu kiraz 2 parça

Aksesuarlar

esmer şeker 60 gram
Soya unu 50 gram

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tuzlu kiraz çiçeklerini bir saat soğuk suda bekletin, tuzdan arındırın ve bir süre ılık suda bekletin, suyu tuzlu olmaması ve tamamen genişlemesi için birkaç kez değiştirin.
212 gram beyaz jöle alın ve kaynamış suya dökün.
3 Tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra jöle sıvısını hiç ısıtmadan yedi veya sekiz dakika bekletin ve ardından kalıba dökün. Bunu yaptıktan sonra daha pürüzsüz olacak ~
4 Jöleyi kalıbın alt kısmına döktükten sonra, ıslatılmış kiraz çiçeklerini içine koyun ve kiraz çiçeklerini mümkün olduğunca uygun bir konuma ayarlamak için çubuklar kullanın ve katılaşması için yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
5 Jelatin sıvının katılaşmasını beklerken, daldırma şeker suyu yapabilirsiniz. 60 gr esmer şeker ya da esmer şeker alıp 40 gr suya boşaltıp karıştırın, kısık ateşte kaynatın ve beş dakika bekletin.
6 Jöle sıvısı katılaşınca kapağı kapatın ve kalan sıvıyı enjekte etmek için huniyi kullanın.
7 Oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
8 Oluşturduktan sonra kristal küreyi dikkatlice dökün.
9 Servis yapmak için soya unu ve esmer şeker suyunu ekleyin. Fotoğraf çekmek için kiraz çiçeklerinden sadece ikisi çekildi, önce büyük bir damlacık yiyin ~

İpuçları

1. Beyaz jöle yerine agar, jelatin ve jöle tozu kullanılabilir, ancak bitmiş ürün biraz daha az şeffaftır ve beyaz jöle satın almak daha kolaydır. 2. Beyaz jöle oda sıcaklığında yoğunlaştırılabilir, ancak beyaz jelin yerine agar, jelatin veya jöle tozu kullanırsanız, buzdolabında saklamanız gerekir. 3. Kiraz çiçeklerini koymazsanız kalıbın üzerini kapatıp doğrudan jöle sıvısı ile doldurabilirsiniz, küçük huni yoksa kürdan yardımıyla dökebilirsiniz. 4. Evde küresel buz tepsisi olmayan buz tepsisi veya küçük bardak, kase veya şişe yoktur Jölenin suya oranının yaklaşık 1:25 olduğunu unutmayın.

Köfte

Karışık Sebze Mantarı