Balkabağı Çörekler - Yemeği
"Sık sık kabak tüketimi qi'yi canlandırmaya, kan şekerini düşürmeye, kan yağını düşürmeye, ısıyı temizlemeye ve detoksifiye etmeye, mide mukozasını korumaya, sindirime yardımcı olmaya ve yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur." Malzemeler
- Genel toz 1 kedi
- Balkabağı Püresi 300 gram
- Maya 3 gram
- Şeker 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11 kg sade un, 300 gram kabak püresi.
-
21 çorba kaşığı şeker, 3 gram maya ekleyin, susuz ne kadar un kullanılabilir duruma bağlıdır, kurutulamaz, buharda pişirilmesi iyi değildir, çok ince ve oluşamayacak kadar yumuşak olamaz.
-
31 kedi saat fermantasyon.
-
4 Hamuru yaklaşık 3 ila 5 dakika yoğurun. Biraz un içinde yoğurmak yapışkan bir his verir.
-
5 Sevdiğiniz çeşitli şekillere dönüştürün.
-
6 Eski kural, altına soğuk su koymak, pişmiş buharda pişirilmiş çörekler içine koymak, örtmek ve 20-30 dakika tekrar mayalamaktır. Tutuşturup kaynattıktan sonra 20 dakika buharda pişirin ve ateş durduktan birkaç dakika sonra kapağı açın.
-
7 adet sarı gül.
-
8 sarı kelebek.
-
9 Çeşitli çörekler.
-
10 yumuşak ve çok lezzetli.
