Malzemeler
Domuz göbeği mantarı
250 g
Tavuk göğsü
120 g
Takviyeler: yağ, tuz, salatalık, siyah mantar, arpacık soğanı, nişasta, yemeklik şarap, biber,
Göbek mantarı ile kızarmış tavuk uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın;
2 Tavuk dilimlerine uygun miktarda tuz, yemeklik şarap, nişasta ve uygun miktarda yağ ekleyin;
3 Eşit olarak karıştırın ve marine edin;
4 Bir kase su nişasta suyu hazırlayın: tuz, nişasta, karabiber ve uygun miktarda su;
5 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, tavuk dilimleri ekleyin ve kavurun;
6 Tavuk dilimlerini karıştırın ve rengini değiştirin, domuz göbeği mantarlarını ekleyin ve birlikte karıştırın;
7 Karnındaki domuz eti mantarlarını hafifçe yumuşayıncaya kadar karıştırın, siyah mantar ve salatalık dilimleri ekleyin;
8 Kızartın ve hazırlanan meyve suyu kasesine ekleyin;
9 Kaynattıktan sonra suyunu yüksek ateşte uygun bir seviyede toplayın, ocağı kapatın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin;
10 Bir kaseye dökün.
-
- Susamlı Tatlı Patates Topları
-
- sığır etli ekşi çorba
-
- Özel Pırasa Kutusu
-
- Kimyon Ördek Bacağı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Mercimek
-
- Kızarmış karides
-
- Şifon kek
-
- Kızarmış sığır eti
-
- Bal Fasulyesi Kavrulmuş Ot
-
- Sosis kızarmış mısır ve doğranmış havuç
-
- Mango Yoğurt Bardağı
-
- Tavada kızartılmış büyük biber ile kırmızı sosis
