Yumurta
6
yeşil biber
4
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, biber, tuz, yemeklik şarap, biber, karabiber Yeşil biberli omlet nasıl yapılır 1 Yumurtaları kaba çırpın. 2 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın. 3 Yeşil biberi dilimleyin. 4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi iyice kesin. 5 Bir tencerede yağı ısıtın ve yumurtaları karıştırarak kızartın. 6 Karıştırın ve bir kenara koyun. 7 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin. 8 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun, biraz kuruyunca daha az sıcak su ekleyin. 9 Yeşil biberleri karıştırın, yumurta ekleyin ve karıştırın, karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve donatın.