Malzemeler
Düşük glütenli un
48 g
Yumurta
4
Aksesuarlar 40g tereyağı 40g beyaz şeker 60g açık krema doğru miktarda
Gökkuşağı kremalı kek rulosu nasıl yapılır 1 malzemeler
2 Beyaz yumurta sarısını ayırın
3 Yumurta sarısına 20 gram beyaz şeker ekleyin ve rengi hafifçe beyazlaşana kadar eşit şekilde çırpın.
4 Yumurta akı, balık gözü kabarcıklarını başlatmak ve 10 gram beyaz şeker eklemek için kullanılır
5 Yumurta akı tamamen köpürdüğünde 10 gram beyaz şeker ekleyin
6 Üçüncü kez hafif iz kaldığında, son 20 gram beyaz şekeri ekleyin ve yumurta akı dik ve keskin olana kadar çırpın.
7 Bir parça çırpılmış yumurta akı alın ve yumurta sarısına koyun, eşit şekilde karıştırın
8 Kalan yumurta beyazlarına eşit şekilde karıştırılmış kek sıvısını dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
9 Unu eleyin ve iyice karıştırın
10 Karışık kek sıvısından bir parça alın ve eritilmiş tereyağına ekleyin, hızla eşit şekilde karıştırın
11 Eşit şekilde karıştırılmış tereyağlı kek sıvısını kalan kek sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın
12 Kek sıvısını 5 eşit parçaya bölün, sırasıyla pigment ekleyin, fırın tepsisine yağ kağıdı yayın ve kek sıvısını krema poşetine koyun
13 Kek sıvısını 5 eşit parçaya bölün, sırasıyla pigmentleri ekleyin, yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın ve kek sıvısını krema torbasına koyun.
14 Tek renk ve tek renk fırın tepsisine sıkılır ve önceden ısıtılmış fırına 170 derece, yukarı aşağı 15 dakika bekletilir.
15 Çıkarın ve 2 dakika kurumasını bekleyin, ardından kremayı yayın
16 Sarın ve streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
-
- Bira tavuk kanatları
-
- Pekin kek bal meyve şiş
-
- Ev yapımı suşi
-
- Tavuk Ayağı Papaya Fıstık Çorbası
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Domuz sosu
-
- Tatlı Kırmızı Fasulye Çörekler
-
- Susamlı Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Tembel versiyon Böbrek Hamuru
-
- Çiçek salyangozu
-
- Karışık kızarmış udon erişte
