Fırında şekerli bisküvi - Yemeği
Önce ana hamurun malzemelerini karıştırın ve bir hamur haline getirin, sonra yağı önce erişte üzerine koyun.
Uyanık hamuru 12 eşit parçaya bölün, ardından streç film ile kapatın.
Kurabiye yapmak için önce yağı büyük bir kaşıkta kaynatın, ocağı kapatın ve birkaç dakika kurumasını bekleyin, ardından kızgın yağı unun içine atıp haşlayın ve homojen bir kurabiye haline getirin.
Bu sırada hamuru düzleştirin ve bir çörek gibi biraz kurabiye ile sarın, ağzı aşağı gelecek şekilde sarın ve 5 dakika uyanmak için plastik sargı ile örtün.
Uyandıktan sonra hamuru bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve rulo yapın. Plastik sargı ile örtün ve 5 dakika uyanın.
Ardından, uyandırılan hamuru tekrar dikdörtgene çevirin ve üzerini streç filmle kapatın.
Dolgu yapmak için un ve şekeri karıştırın ve 0k.
Bu sırada, yuvarlanan hamuru düzleştirin ve ortasına biraz doldurun, sarın, avuç içi aşağı gelecek şekilde sıkın ve fırın tepsisine yerleştirin, şeker sızmayacak şekilde sıkıca sarın, mayalanması için plastik sargı ile örtün ve hafifçe büyütün ve tambur yapın. Sadece iki katına göndermeyin.
Daha sonra yağı ve yumurta sarısını karıştırın, kek yüzeyini fırçalayın, fırını önceden ısıtın, 230 derece yukarı aşağı, ortada 15 dakika, renklendirdikten sonra kalay folyo ile kapatın.
Lezzetli ve görünür, dış kabuğu gevrek ve iç tabakası yumuşak ve damlatıyor! Tatlı!
lezzetli!
