g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağlı olmayan esmer şeker ve siyah susamlı krep | elektrikli fırın tepsisi versiyonu - Yemeği

İnce kabuklu, büyük siyah ve beyaz dolgun esmer şeker ve siyah susamlı krep Son derece yağlı, gevrek, yumuşak, tatlı ve yağlı olmayan, artı siyah susamın zengin aroması ~ Esmer şeker elle ezilir ve çörek otu sosu yağ bakımından zengindir ve daha ince Kuru susam ezmesi ise önceden yağ ile bu duruma ayarlayın. Hamur Çok amaçlı un 150 g Su 95 g Taze maya 4g tuz 1,5 g Beyaz şeker 5 g Yayılmış sos (Sos sürün) esmer şeker Doğru miktar Kara Susam Doğru miktar

Hamurun tüm malzemelerini karıştırıp önceki gece hamurla yoğurun.Film oluşana kadar yoğurmayın, plastik sargıyı buzdolabına koyarak mayalayın.

Ertesi sabah kalktığımda hamur çoktan fermente oldu.

Hamuru çıkarın ve dikdörtgen şeklinde açın, esmer şekeri ezin ve yüzeye serpin.

Daha sonra erişte üzerine biraz siyah susam sosu sıkın (kişisel tercihinize göre).

Aşağıdaki resimde görüldüğü gibi siyah susam sosuyla sıkılan erişteler yukarıdan aşağıya doğru kıvrılarak uzun şeritler halinde yuvarlanır.

Aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi, yuvarlanan erişteleri uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından salyangoz şekline geri döndürün.

Yaklaşık 20 cm (8 inç) çapında düzleştirin ve açın. Yaklaşık 40 dakika kanıt. (Şu anda dişlerinizi fırçalayabilir, yüzünüzü yıkayabilir ve güzel bir makyaj yapabilirsiniz).

Elektrikli fırın tepsisi veya kızartma tavası kullanabilirsiniz.Tencerenin dibine yemeklik yağ koyun.Spatula ve yemek çubuklarının arkasını kullanabilirsiniz.