Shiitake Mantou - Yemeği
un 150 gram Süt 85 gram Maya 1,7 g şeker 20 gram kakao tozu 4 gram kaynayan su 10 gram
Süt + maya + şeker, 37 ° C'ye dayanıklı maya, yoğurmak için un ekleyin. Yoğurulan hamur dokuz parçaya bölünür, yuvarlatılır ve bir parça mantar kökü haline getirilir.
4 gram kakao tozu 10 gram kaynar su, 2 gram şeker ekleyebilir, sıkıntıdan korkmak için hamurun üzerine fırçalayın.
Doğal olarak kurumasını bekleyin ve çatladıktan sonra ılık ve nemli bir yerde mayalanmasını bekleyin.
Tencere havalandırıldıktan sonra 15 dakika buharda pişirin. Son olarak mantarın kökünü mantarın üzerine yerleştirin.
Bitmiş ürüne bakın
Tam Buğday Patlıcanlı Çörek
önceki
Havuçlu erişte çantası
Sonraki
