g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

215 g

Yumurta

1 parça

Su

45 g

Beyaz şeker

30 g

Salata yağı

45 g

Aksesuarlar 2g maya 2g tuz 2g karbonat 2g siyah susam

Kızartmadan çıtır küçük kıvrımlar nasıl yapılır 1 Çörek otu hariç tüm malzemeleri leğene koyun

2 İyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yaklaşık 20 dakika bekletin

3 Dinlenme hamuruna siyah susam tohumları ekleyin ve eşit şekilde yoğurun

412 g / adet küçük hamurlara bölün

5 Küçük hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve yaklaşık 15 dakika bekletin

6 Uzun şeritleri tekrar ince şeritler halinde yuvarlayın, ardından eriştelerin iki ucunu kaldırın, ikiye katlayın ve bükün

7 Kalan bükümleri bu yönteme göre yapın ve ardından fritöze koyun ve çevrimiçi pişirin

8 Hava fritözünü önceden 3 dakika önceden ısıtın, ardından zahmetli ızgara ağını yerleştirin ve yaklaşık 18 dakika 160 derecede pişirin

Kar bezelyeli kızarmış domuz eti

Çıtır Kaju Fıstığı

Tavada kızartılmış soğan

Akciğer Çorbası-Su Teresi ve Domuz Kemiği Çorbası

Kereviz Stir-Havuç Kızartması

Soda çörekler

Izgara köfte

Hindistan Cevizli Yoğurt Patates Püresi

Sarımsaklı Tofu Domuz Göbeği

Balkabağı Şeritleri

Sarı Gül Çiçekli Buharda Pişirilmiş Çörekler

Mikrodalga Kurabiye