Malzemeler
Domuz eti dolgusu
250 g
kereviz
500 g
un
500 g
Aksesuarlar 260 gr su, yemeklik şarap, 1 çay kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı Çin biberi tozu, 1/2 çay kaşığı yağ tüketimi, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, bir zencefil, bir bütün yumurta, 35 g yer fıstığı yağı, susam yağı, 2 çay kaşığı tuz, uygun
Kereviz köfte nasıl yapılır 1 Kerevizin eski sarı yapraklarını çıkarın, yeşil yaprakları saklayın ve yıkayın.
2 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra kerevizi ekleyin, bir dakika haşlayın, kereviz hafifçe yumuşayacaktır, soğuk suyu alın.
3 İnce parçalar halinde kesin ve fazla suyu sıkın.
4 Et dolgularını soya sosu, sıvı yağ, yemeklik şarap, toz biber, zencefil ve tuza koyun, iyice karıştırın.
5 Bütün yumurta karışımını ekleyin ve iyice çırpın.
6 Kerevizi ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
7 Yer fıstığı yağı ve susam yağı ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için iyice karıştırın.
8 Erişteleri yoğurmak için un ve su ekleyin. 20 dakika.
9 Kabuğu köfte yapın.
-
- Kuzu köfte
-
- Sütlü Buharda Yumurta Muhallebi
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Kabaklı Kızarmış Tremella
-
- [El yapımı mutfak] Tuzda pişmiş tavuk kanatları
-
- Tavada kızartılmış tofu yemekleri
-
- Kereviz Kızarmış Erişte
-
- Kızartmadan çıtır küçük büküm
-
- Siyah pirinç keki
-
- Kar bezelyeli kızarmış domuz eti
-
- Çıtır Kaju Fıstığı
-
- Tavada kızartılmış soğan
