g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz göbeği

200 g

patlıcan

150 g

Takviyeler, doğru miktarda tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda havuç, doğru miktarda mısır tanesi, doğru miktarda

Kıyma ve patlıcan iskelesi uygulaması 1 Domuz göbeğini kıyma şeklinde doğrayın, kenara koyun.

2 Kıymayı bir kaseye koyun, biraz su ve bir yumurta ekleyin.

3 İyice karıştırdıktan sonra, doğranmış havuç, hafif soya sosu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

4 Patlıcanı yıkayıp parçalara ayırın.

5 Patlıcanın ortasını bir bıçakla kazın.

6 Eti patlıcanın içine doldurun ve üzerine birkaç tane mısır tanesi ekleyin.

7 Bir tencerede su kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin.

8 Kase içerisindeki patlıcan çorbasını tencereye dökün ve biraz nişasta ilave ederek koyulaştırın.

9 Patlıcanın üzerine dökün.

Sütlü Buharda Yumurta Muhallebi

Kızarmış pirinç eriştesi

Kabaklı Kızarmış Tremella

[El yapımı mutfak] Tuzda pişmiş tavuk kanatları

Tavada kızartılmış tofu yemekleri

Kereviz Kızarmış Erişte

Kızartmadan çıtır küçük büküm

Siyah pirinç keki

Kar bezelyeli kızarmış domuz eti

Çıtır Kaju Fıstığı

Tavada kızartılmış soğan

Akciğer Çorbası-Su Teresi ve Domuz Kemiği Çorbası