[Korunmuş Yumurta Tabağı] Lotus Göletinde Derin Aşk - Yemeği
"Öğle yemeğinin hazır olduğu o gün, sadece oturdum ve yemek çubuklarını hareket ettirmek istedim. Korunmuş yumurta, tofu ve lotus kökündeki malzemelerden bir anda ilham aldım. Neden korunmuş yumurta ve lotus kökü ile güzel bir resim yapmayasınız? Yaz temalı tabağı yazın geçip gitmekte olduğu gölgeyi koruyor mu? Gerçekten de ilham genellikle istemeden geliyor ve onu elde etmek için hiç çaba sarf etmedim. Ertesi gün malzemeleri hazırladım ve fotoğraf sürecine başladım. Derin bir lotus göleti tabağı. " Malzemeler
- korunmuş yumurta 4
- Lotus kök Bir paragraf
- Kırmızı kuru biber 4
- tuz Doğru miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- Kırmızı elma Bir
- sirke Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Zencefil bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tabağı yerleştirmeden önce hazırlık: Önce tüm malzemeleri yıkayın ve kesin, kabuklarını çıkarın ve korunan yumurtaları yıkayın, kirli gazı çıkarmak için kaynar suyla haşlayın, ardından tencerede yarı pişmiş yağı ısıtın, kurutulmuş kırmızı biber ve zencefil ekleyin. Altın kahverengiyi bir koku vermek için karıştırın, ardından dilimlenmiş nilüfer kökünü ekleyin ve bir süre kavurun.Sıcak ve ekşi seviyorsanız beyaz sirke veya balzamik sirke ve biber ilave edebilirsiniz.Sıcak ve ekşiyi sevmiyorsanız biraz hafif soya sosu ekleyebilirsiniz. Birkaç saniye karıştırarak kızartın, tavadan çıkana kadar bekleyin, uygun miktarda tuz ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir kenara koyun. Güzel görünmesi için buraya beyaz sirke koydum.
-
2 Her şey hazır, tabağı kurmaya başlayın. Tencerede bir lotus kökü tabağı seçin ve lotus kökü yaprakları yapmak için uygun bir konuma yerleştirin.
-
3 İlk önce size, korunmuş yumurtaları bıçak yapıştırmadan kesmek için bir teknik öğretin: Bıçağın her iki tarafını da suya batırın, böylece aşağıda kesilmiş yumurta bıçağa yapışmaz.Her kestiğinizde biraz yapışkanlık hissi verir, sadece bıçağı suda ıslatın. Korunmuş yumurtaları ince iplerle kesmek de mümkün ama bugün tabağı düzenliyoruz Korunan yumurtaların bazı kısımları çok ince ve beceri gerektirdiğinden burada ince ipler kullanılamaz. Daha sonra iki akvaryum balığı gövdesi yapmak için korunmuş yumurtaların ikisini üçte ikisinden dikey olarak kesin. (İkiye bölerseniz çok büyük olacaklar ve kullanmak için korunmuş bir yumurta eklemeniz gerekir.) Kalan korunmuş yumurtaları alın Yerin yarısından kesilebilir ve daha sonra uzanarak kuyruğu için kesilebilir ve iki dilim halinde kesilebilir, ardından bir kamış kullanarak dört Japon balığı gözünü bastırıp, Japon balığının her iki tarafındaki yüzgeçleri kesip kalanları da kesebilirsiniz. Bıçağın ucunu, korunmuş yumurtayı çeşitli boyutlarda şeritler halinde kesmek için kullanmak en iyisidir, böylece eğri çizgiler kesebilir ve çizebilirsiniz ve ortaya çıkan su bitkileri körelmez.
-
4 Tabak iyi olsun ya da olmasın, onu gerçekten nasıl koyduğunuzu görelim .. Japon balığının şekline, su bitkilerine ve su altı taşlarına göre tabakta pozisyonu seçin ve tabağa başlayın.
-
5 Kırmızı elmaları küçük parçalara ayırın, dik olarak kesin ve lotus çiçeklerini tabağa koyun.
-
6 Salatalığı çapraz olarak geniş bir deri şeridi halinde kesin, nilüfer şeklini oymak için bir maket bıçağı kullanın ve ardından malzemelerle ilginç bir resmi süslemek için lotusun altındaki çözgü çubuğuna birkaç siyah susam tohumu koyun. .
İpuçları
1. Tavada kızartmaya ek olarak, nilüfer kökünü beyazlatmayı ve soğuk sosla marine etmeyi de seçebilirsiniz. Ne istediğinizi seçin 2. Korunan yumurtaları suyla bıçağın her iki tarafına batırın, böylece korunmuş yumurtalar, korunan yumurtaları kestiğinizde bıçağa yapışmasın.Her kestiğinizde biraz yapışkanlık hissederseniz, bıçağı suda ıslatın. Korunmuş yumurtaları telle kesiyoruz ama bugün onları tabağa koyuyoruz. Korunan yumurtaların bazı kısımları çok ince kesiliyor ve beceri gerektirdiği için burada ince ipler kullanılamıyor. Yukarı. 3. Resimdeki akıllı bileşen kombinasyonuna dikkat edin 4. Korunmuş yumurtaların ve su otlarının kuyruklarını kesmek, acemiler için büyük bir zorluk haline gelebilir. Dieffenbachia
önceki
