g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Süt

100 gram

Aksesuarlar: Yumurta 50g Tuz 2g Maya Tozu 3g Tereyağı 20g Çikolata 20g Marul 100g Sosis 100g Şeker 30g

Kurbağa burger nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) pişirme makinesine koyun ve hamur pürüzsüz olana kadar birlikte yoğurun

2 Tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin

3 Boyutu iki katına çıkarmak için ekmek makinesinde fermente edin

4 Hamuru çıkarın, havalandırın ve her biri 60 gr'lık 5 parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin

5 Hamuru açın

6 Yuvarlayın, yuvarlaklaştırın ve bir kurbağa gövdesi gibi bir fırın tepsisine yerleştirin

7 Kalan hamuru 5'er gram küçük hamurlara, toplam 10 porsiyona bölün ve gözler gibi büyük hamurun üzerine koyun.

8 Çiğ ekmek embriyosunu sıcak bir yere koyun

9 İki kat boyuta ferment

10 Bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın

11170 derece fırına 16-18 dakika koyun.

12 Pişmiş ekmeği soğumaya bırakın, krema torbasında çikolatayı eritin ve kurbağanın yüz hatlarını ekmeğin üzerine çizin.

13 Ekmeği parçalara ayırın, yıkanmış marulu sandviçleyin, salata sosunu veya Thousand Island sosunu sıkın ve son olarak balık sosisini ekleyin